Nektar und Ambrosia: Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens
| Autor | Klaus E. Müller |
| Número de artículo | 6173801645 |
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Ein recht handlicher Bissen ist "Nektar und Ambrosia - kleine Etnologie des Essens und Trinkens" aus der Beck'schen Reihe. Dafür dass es tatsächlich recht kurz ist, beinhaltet es jede Menge gesammeltes Wissen über die erstaunlichen Gebräuche fremder exotischer Völker und alter Zeiten und hat ein bisschen Sammelsuriumscharakter.
Nektar und Ambrosia. Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens. Beck Verlag, München 2003 ISBN 9783406510267 Gebunden, 171 Seiten, 7,90 EUR Gebraucht bei Abebooks Klappentext. Nahrungsgewinn und Ernährung stellen für die Menschen seit frühesten Zeiten ein elementares Problem dar. Seine Lösung entscheidet wesentlich mit über Gesundheit, sozialen Frieden, Fortpflanzung und ...
Nektar und Ambrosia - Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens. Von Klaus E. Müller. München 2003. 176 S., 16 Abb., geb. Klaus E. Müller ergründet in diesem glänzend geschriebenen Buch mit scharfem ethnologischem Blick Rituale, Regeln und Rezepte, die unsere Ernährung seit Urzeiten prägen. Vieles, was uns selbstverständlich erscheint - etwa bestimmte Sitzordnungen oder Vorlieben für ...
Was man nicht alles essen kann: Maden, Larven, Käfer, Würmer, Schnecken. Bei manchen Völkern kocht man sogar den Mutterkuchen und setzt ihn dem frisch gebackenen Vater als besonderen Leckerbissen vor. Die Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens ist aber kein Kochbuch mit exotischen Gerichten
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informations sur le titre «Nektar und Ambrosia» [avec sommaire et vérification de la disponibilité] [] buchsuche | ... Nektar und Ambrosia Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens. Autoren. Klaus E. Müller (Autor) Angaben. Produktart: Buch ISBN-10: 3-406-51026-4 ISBN-13: 9783406510267 Verlag: Verlag Beck Herstellungsland : Deutschland Erscheinungsjahr: 2003 Auflage: Erste Auflage ...
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Prof. em. Klaus E. Müller von der Universität Frankfurt am Main beschreibt in seinem neuen Buch "Nektar und Ambrosia. Kleine Ethnologie des Essens und Trinkens" unter anderem die soziale Funktion gemeinsamer Mahlzeiten mit ihren Sitzordnungen und Tischmanieren, die Bedeutung sakraler Festessen und Trinkrunden, den Unterschied zwischen Volks ...
Klaus E. Müller, geboren 1935, ist Prof. emer. für Ethnologie an der Universität Frankfurt am Main und Fellow am Kulturwissenschaftlichen Institut Essen im Wissenschaftszentrum Nordrhein-Westfalen.
Nahrungsgewinn und Ernährung stellen für die Menschen seit frühesten Zeiten ein elementares Problem dar. Seine Lösung entscheidet wesentlich mit über Gesundheit, sozialen Frieden, Fortpflanzung und gesellschaftlichen Einfluß.
Mit dem Essen steht es wie mit der Liebe: Was man darüber sagen kann, ist entweder banal oder paradox. Dennoch ist Klaus Müllers Versuch, in den Eß- und Trinkgewohnheiten der Völker ...